Grill Bill Stories
Leer hoe je op je Grill Bill koudgerookte zalm bereidt met een eenvoudige pekel en
Veel mensen vragen zich af hoe een kamado zich in de praktijk houdt, niet alleen
Bakken op een kamado wordt vaak onderschat. Veel mensen denken aan pizza of brood, maar
Veel mensen ervaren een kamado als vergevingsgezind. Kleine fouten worden vaak opgevangen en gerechten lukken
Veel mensen denken dat je op een kamado maar één temperatuur tegelijk kunt gebruiken. In
Roken op een kamado lijkt eenvoudig, hout toevoegen en wachten, maar in de praktijk gaat
Reverse sear is één van de meest gecontroleerde en betrouwbare manieren om vlees perfect te
Low & slow is misschien wel de meest iconische manier van koken op een kamado.
Indirect koken is één van de krachtigste technieken van een kamado. Waar direct koken draait
Direct koken op een kamado wordt vaak gezien als simpel grillen boven de kolen. Toch
Wie een kamado onder controle wil krijgen, moet luchtstroom begrijpen. Niet temperatuur, niet houtskool, maar
Convectiewarmte is één van de belangrijkste redenen waarom koken op een kamado zo anders aanvoelt
